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-兵庫-「BAR BRICK」(★★★)
立地:三宮駅徒歩3分
営業時間:18:00-2:00
定休日:日祝
http://www.kobe-bar.com/barbrick.htm

(飲み物)
ドライマティーニ(★★)

客単価:1300円
訪問月/時間:08.10/19:00

>>コメント<<

女性が一人で切り盛りしているカウンターバー。自分の他おじさんがふたりいたが、どちらも女性との会話を楽しみに訪れているようだった。

色つきのおしぼりはサウナで出されるような硬い生地で、安っぽい。ドライマティーニはオリーブが別添えで出される。味の一体感という意味でこの評価だが、ドライマティーニでこの点を問うのは厳しいのだろう。スタンダードなレシピ(作り方)でこの課題に挑戦しているバーマンが、そもそもいないのだ。殆ど、いない。

夜の街角のバーという雰囲気でありながら、店主のさばさばした性格がアクセントとなっている。
JUGEMテーマ:グルメ


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