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「BAR TARU」(★)
立地:銀座駅徒歩3分
営業時間:17:00-23:00
定休日:日祝

(飲み物)
ドライマティーニ(★★)
スーパーニッカ ロック(★★★)

(食べ物)
お通し 乾燥イチジク等(★★)

客単価:2310円
訪問月/時間:08.10/21:00

>>コメント<<

半世紀を超えて営業しているそうだ。飲食店の少ない通りにあり、地下の店内に客は2組。カウンターにいたカップルの手許にあるグラスを見ると、ギネスとウイスキーのロック。ギネスについては店オリジナルのグラスを使用している。ギネスには専用グラスがあり、あまりいいことではない。この客はギネスを残して帰った。

ドライマティーニを注文。店主が作る。バースプーンの持ち方からして、カクテルは独学だろう。ジンはサファイアボンベイジンだったろうか。オリーブは濃厚で、皮がむっちりしている。爪楊枝に刺しており、ルパン同様幻滅した。

スーパーニッカがハウスウイスキーだと言う。コースターにもスーパーニッカの文字がある。ロックで注文。グラスには汚れがこびりついていた。1杯が600円らしい。手頃な値段だが・・・。

さて、この店は明朗会計が売りだ。店の入り口にカクテルの値段が明記され、チャージやサービス料がないとされている。しかし、お通し代は600円程度徴収しているようだ。カップルの席にはお通しが2つ出ていた。きっちり1人600円程度上乗せしていることになる。乾燥イチジクは1個半である。

ベニヤ板のようなカウンター、立て付けに見える壁、少々ノスタルジーを感じてしまうトイレへの通路・・・。昭和の闇市、地下酒場といった言葉のイメージが似つかわしい。眺めている分には楽しめることだろう。
JUGEMテーマ:グルメ


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