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「ギンザ舌呑」(★★★)
立地:銀座駅徒歩4分
営業時間:
定休日:無
http://r.gnavi.co.jp/g714600/

(飲み物)
ドラフトビール(★★★★)
コスモポリタン(★★)

客単価:約1600円
訪問月/時間:08.8/21:00

>>コメント<<

ゼットンという外食企業は生き残った。名古屋飯ブームは5年ほど前だが、ここは名古屋出身で語られながら、その出店スタイルはしっかりしたコンセプトがあり、どの店舗も繁盛している。

合コン仕様の内装で、スタッフもある程度見映えで選別しているんだろうなと思わせる。しかしこの系列は飲み物、食べ物のクオリティが決して高くはなくて、雰囲気に払う対価が盛り込まれたプライスとなっている。

飲み物や食べ物を自分で選んで楽しむという趣味の人以外は、ここは満足できる店だろう。店のコンセプトに気遣いがある。

ビールは200mlくらいのスモールグラスだったが、クオリティが高かった。一方のカクテルは、アルコールの味が突出している・・・とまでは言わないが、ウォッカの輪郭がはっきりと見えてしまっている。カクテルはアルコールとジュース等をミックスし、ひとつのドリンクとして完成させるものだ。材料がバラバラに感じるということは、いまだ完成に至っていないということを意味する。

美味しいカクテルを飲みたいのであれば、周辺に素晴らしいバーがある。ここはやはり、合コンなどの軽い利用目的に適した店だ。
JUGEMテーマ:グルメ


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